A pohárról
Mi is az üveg? Szakzsargonnal élve az üveg egy szobahőmérsékleten szilárd folyadék. Miben is különbözik az éttermekben használt pohár, kehely az otthon megszokottól? Több fontos eltérést is tapasztalhatunk, ha megvizsgáljuk …
A pohár egy henger alakú ivóedény, mely rendszerint alulról felfelé szélesedik, vagy néha a közepén hasasan kidomborul és lapos, széles alja (talpa) van, hogy megállhasson. Eredetileg agyagból vagy fából készítették, később elefántcsontból, nemes ércekből s különösen ezüstből (már a rómaiak korában), …
Megvettük a tökéletesnek vélt poharakat, de gyakran azzal szembesülünk, hogy a felületük elkezd mattulni a fényük már nem a régi. Ennek számos oka lehet, de ha odafigyelünk az alapvető tisztítási …
A kakas farka – cock’s tail nemcsak lányoknak Alapból fehér vagy csokibarna. Az ínyenc hölgyek számára vonzó lehet a különleges színekkel feldobott, sárgában játszó vagy épp rózsaszín. A különlegeset kedvelők …
Az üveggyártás ókori eredetű technológia, mely szilíciumban gazdag anyagokból hoz létre üveget. Az üveg felhasználása sokszínű, ami a tulajdonságaiból adódik. Az üveg a kerámiához hasonlóan rosszul vezeti a hőt és az elektromosságot (szigetel), felszíne kemény, és vegyileg …
Mi is az üveg? Szakzsargonnal élve az üveg egy szobahőmérsékleten szilárd folyadék. Miben is különbözik az éttermekben használt pohár, kehely az otthon megszokottól? Több fontos eltérést is tapasztalhatunk, ha megvizsgáljuk …
A magyar sommelier-k rendszeres továbbképzése, a szakmai kapcsolattartás megszervezése és a közös érdekképviselet szerepel a Magyar Sommelier Szövetség (MSSz) legfőbb céljai között; a június végén alakult szakmai szervezet kedden Budapesten …
Történelmi áttekintés Balázs Géza gyűjtése alapján, közzétette a palinkaoldal.hu A pálinka társadalmunk legősibb itala, amit a világ minden táján fogyasztanak. Ezen italok összetevői tájanként, országonként igen különbözőek. Mindezt a változatosságot …
Alapvető létszükségletünk, az ivóvíz fogyasztásának is saját kultúrája, szokásrendszere alakult ki a civilizáció pár ezer éve alatt. A különböző szénsavas, kénes, lúgos, jódos ásványvizek illetve gyógyvizek saját területi hatókörükben ismertté …
A kulturált pálinkafogyasztás – bár vannak, akik szerint e fogalom nem is létezik – az egészséges pálinkafogyasztással ekvivalens. Eleink annak idején a nehéz mezőgazdasági munka, vadászat vagy csata előtt, felélénkülés …
A pálinkafőzés és a nedű elnevezésének problémaköre új, korábban nem várt dimenziót adott az előállítás törvényi szabályozásnak. Mint emlékezetes, hazánkon kívül több állam is (Ausztria, Szlovákia, Románia) a pálinka megnevezés …
Kollégáink rövid határidővel, jellemzően 12 órán belül megválaszolják kérdését.